«Яблоневым краем» и «Волжской Швейцарией» называли в старых путеводителях окрестности Хвалынска, вступившего уже в свое четвертое столетие. В 1994 году здесь был создан единственный в Нижнем Поволжье Национальный парк «Хвалынский». В границах парка обнаружены пещеры и клады, городища железного века, курганы кочевников, множество других свидетельств ушедших эпох. Богата Хвалынская земля и святыми местами. У церковных людей есть такое понятие — «намоленное место».
В самом северном районе Саратовской губернии, на правом берегу Волги, расположен маленький городок Хвалынск. Тихий и уютный, он знаменит живописными меловыми горами, реликтовыми сосновыми лесами и вкуснейшей родниковой водой. В этом месте Приволжская возвышенность достигает самой высокой своей точки — 379 метров над уровнем моря. Ландшафт, сказочный зимний пейзаж и кристально чистый воздух делают Хвалынские горы особенно привлекательными для горнолыжного спорта. На вопросы журнала «Редкие земли» ответил владелец горнолыжного комплекса и Крафтовой Пивоварни Сергей анатольевич Миронов.
Редкие земли: Сергей Анатольевич, расскажите, с чего начинался курорт в Хвалынске?
Зимой 2005 года горнолыжный курорт «Хвалынский» начал свою работу. Была пущена австрийская бугельная канатная дорога, открыт прокат горнолыжного инвентаря. Благодаря искусственному оснежнению зимний сезон длится примерно с ноября по март. Так же уже тридцать лет тренер Сергей Александрович Голубев ведет здесь горнолыжную секцию, он возглавляет детскую горнолыжную школу и проводит у ребят летние сборы.
РЗ: Помимо горнолыжного курорта также работает открытый бассейн «Хвалынские термы»...
Сегодня это единственный в Саратовской области открытый термальный бассейн с чистейшей родниковой водой и системой бактерицидной очистки на основе ионов серебра и меди. Подогретая до 30–35 градусов вода бассейна площадью 300 м2 позволяет комфортно плавать в окружении заснеженного зимнего пейзажа! Приятным и полезным дополнением к зимнему отдыху станут финская сауна и турецкий хамам, а также расслабляющие и оздоравливающие процедуры СПА-салона «Хвалынских терм»! Круглогодично на горнолыжном курорте «Хвалынский» проводятся развлекательные мероприятия, туристические слеты, соревнования по спортивному ориентированию, фестивали пива, каждую субботу живая музыка. Что ждет нас в ближайшие 5–10 лет? Я уверен, что «Хвалынский» будет и дальше успешно развиваться, и станет одним из самых крупных региональных горнолыжных курортов, привлекая сотни тысяч любителей спорта и просто гостей, желающих с пользой для здоровья полноценно отдохнуть на свежем воздухе. Еще одной достопримечательностью курорта считается Крафтовая пивоварня Сергея Миронова, она является заводом и рестораном. Высокая степень автоматизации и ручное управление процессом варки пива, контроль качества на всех этапах производства и высокая квалификация специалистов позволяют выпускать эксклюзивный натуральный и живой продукт. Процесс пивоварения возглавляет пивовар в пятом поколении, коренной чех со знаниями всех тонкостей пивоваренного искусства. На данный момент Крафтовая пивоварня Сергея Миронова выпускает три вида пива: светлое, полутемное и темное лагерного типа. Все три продукта сварены по классической чешской технологии из лучших сортов немецкого солода.
